动画专业留学哪个国家比较好，需要根据个人的学习目标和兴趣来选择。日本、美国和加拿大是动画专业比较发达的国家。

日本是动画产业的发源地，拥有众多知名动画制作公司和学校，如东京大学艺术学院、日本动画学院等。学生可以在这里接触到丰富的动画文化，学习到日本动画的制作技术和创作理念。

美国是全球动画产业的重要中心，拥有好莱坞等知名动画制作公司，如迪士尼、梦工厂等。学生可以在美国学习到先进的动画制作技术和商业运作模式，同时也可以接触到国际化的动画市场。

加拿大在动画产业方面也有一定的实力，拥有多所优秀的艺术学院和动画学校，如不列颠哥伦比亚大学、艺术学院等。学生可以在这里学习到多元文化的动画创作理念，同时也可以接触到北美地区的动画产业。

选择留学国家应该根据个人的兴趣和学习目标来决定，可以根据各国的教育资源、就业前景和文化环境等因素进行综合考量。