监理增项是指在工程建设过程中，由于各种原因导致工程范围、工程内容或者工程费用发生变化，需要对原有合同进行调整或者增加工程内容的情况。在公路建设中，监理增项可能涉及到道路设计、材料选用、施工工艺等方面的调整，以确保工程质量和进度达到预期目标。

在选择监理增项的具体方式时，需要根据工程实际情况来进行综合考虑。如果工程建设的主要交通通道是公路，且公路运输在当地具有较大的运输需求和优势，那么选择监理增项公路可能是一个更为合适的选择。公路建设可以改善交通基础设施，提高运输效率，促进经济发展，因此在这种情况下选择监理增项公路可能会更有利于当地经济和社会发展。

如果工程建设的主要目的是为了提高水运能力，促进水上交通的发展，那么选择监理增项水运可能会更为合适。水运具有运输成本低、运输量大、运输距离远等优势，可以有效解决交通拥堵和运输难题，提高物流效率，促进区域经济一体化发展。

选择监理增项公路还是水运需要根据工程实际情况和当地经济社会发展需求来进行综合考虑，以确保工程建设能够实现预期目标并为当地经济社会发展做出积极贡献。